此時正值秋季，林陽家的房子，是南方風格的白牆灰瓦，紅漆刷的兩扇木門，門口坪地上有幾株桑樹，老屋的後山，遍野都是柿子樹，結出了紅彤彤的果實。
爺爺奶奶沒回應，屋裏的小黃狗倒是沖了出來，興奮地撲跳到林陽身上，朝林陽的臉蛋一陣狂舔，小動物毫不掩飾對小主人的好感。
「別親………「林陽趕忙躲開，順手抹了抹臉。
農家自養的土狗性子野着呢，可不比城裏的寵物狗養尊處優，誰知道它剛才有沒有到外面吃完大便，又回來舔自己？
林陽嘖了一聲，心道，這「佳佳「忒不自重了。
佳佳是小黃狗的名字，它是林陽童年時期的好夥伴，佳佳本來不叫佳佳，它一開始是叫「兔八哥「，是林陽看過的歐美卡通片裏的動物名字。
直到某一天，林陽偶然得知，總喜歡和自己作對的女同學陳佳寧，給她自家的小狗取名「陽陽「之後，林陽篤定地認為她是指桑罵槐，乾脆也把自己家的小狗取名叫「佳佳「，只有這樣直接乾脆的回應，林陽才覺得自己沒有吃虧。
進了老屋，林陽發現奶奶正在老式灶台前忙活，身旁還跟着一個伶俐的小女孩，她的個頭還沒灶台高。
林陽的姐姐叫林茵，剛上小學三年級;妹妹叫林小純，未滿五周歲的小幼女一枚。
眼前這位幼女，便是林陽的妹妹林小純。
「奶奶，我哥哥回來啦。「林小純奶聲奶氣地說着。
林陽低下頭，用寵溺的眼神看着妹妹林小純，把她拉到身前，伸出一隻手輕輕揉搓她黃絨絨的短髮，林小純抬起小腦袋，一雙帶着稚氣的、被長長的睫毛裝飾起來的美麗的眼睛，那烏溜溜的眼珠子就像兩顆水晶葡萄，一臉懵懂地望着林陽，林陽的心都快要融化了。
林奶奶餘光一瞥，道:「林陽，帶你妹出去，在這礙手礙腳的，奶奶熬豬油都不得閒。「
林陽從小就沒有肉麻的乳名，無論是爺爺奶奶，還是爸爸媽媽，通常都是直呼其名，奶奶也絕對不會像電視上演的那樣叫他「孫子「。
林陽應了一聲，問道:「奶奶，我爺爺去哪了？「
林陽的爺爺林漢池，退休前是竹石小學的教書先生，在2011年因食道癌晚期去世，林奶奶過沒兩年也跟着去了，爺爺奶奶去世後，林陽常常會夢到他們。
「你爺爺和你姐姐在後山撿柴火。「
「哦，知道了。「
奶奶邊說，邊佝僂着瘦弱身軀，把皮膘切成塊狀，碼到鐵鍋里，再從水缸里加一瓢清水倒進去，緊接着，又蹲下來往灶里添些乾柴，慢慢熬開。
「奶奶，為什麼熬豬油要加水？「林陽明知故問，只是想多待在奶奶身邊一會兒。
「怕肉塊突然受熱變焦……「
水開後，林奶奶把柴火退掉一些，改用小火慢慢熬。
過了一會兒，大鍋頭裏的水慢慢消失，而油就慢慢出來了。最後，那些皮膘塊縮得很小，色澤也變成微黃，成了豬油渣，林奶奶用濾勺撈起來，擱在一邊滴盡油，再碼到大缽里。
整個廚房裏瀰漫着濃郁的豬油香。
見林陽始終杵在旁邊不動，林奶奶突然想到了什麼，忙道:「你怎麼還在這！帶你妹出去啊！熬豬油有什麼可看的？「
「啊哈，好的，奶奶。「林陽不好意思的笑了笑，於是領着妹妹林小純出了灶房。
家裏熬豬油的場景，林陽已經多年不見，在那個物質匱乏的年代，他對豬油渣，一直難以抗拒。
時代在發展，人民的生活水平也一直在提高，現在誰還有心思花功夫在熬豬油、炒豬油渣吃上呢？人們基本上都是直接買超市裏的各種瓶裝油了。
天色漸暗，林爺爺氣喘吁吁，扛着一捆乾柴從後山下來，緊隨其後的，是林陽的姐姐林茵，懷裏也抱了一小捆乾柴。
林陽一直以為，自己的童年很美好，無憂無慮，且多姿多彩，常常和小夥伴們玩耍到天黑，直到忘記回家吃晚飯。
看到眼前這一幕，林陽才真正明白，自己小時候是有多自私，多不懂事。
父母在外做小買賣，生意一直不好。除了姐弟三人的學雜費是由父母支付，家裏的其他費用幾乎是靠爺爺微薄的退休金支撐起來的，在相對落後的90年代，一名農村小學教師的工資有多低可想而知，一位老人的工資養五個人，這其中的艱難，年少的林陽何時有去思量？
「對不起……「
林陽的心，很痛很痛，他已經忘記上次哭泣是多少年前的事情了，可現在，淚水卻在這瞬間奪眶而出。
一個男孩真正的成熟，不是年齡變大，也不是閱歷的增加，而是他懂得了什麼是責任，並將他的責任，牢牢扛在肩膀上。
只有這樣，他才可以稱得上是真正的男人！
「奶奶，我哥哭鼻子啦！「林小純像是發現新大陸一樣興奮，邊喊着，邊晃晃悠悠地往屋裏跑去。
結果跑太快，眼睛沒顧着看路，林小純一個踉蹌被門檻絆倒了，整個身體撲在地上，還好身上裹着幾層厚衣服沒摔疼，只聽「哇「了一聲，林小純剛想趴地上哭來的，又想到他哥哭鼻子的事情，趕緊爬了起來。
「奶奶，奶奶……我哥哭鼻子啦……「
妹妹剛才的一舉一動，林陽盡收眼底，他無奈地搖搖頭，對妹妹的無厘頭反應，感覺是又好氣，又好笑。
未久。
月亮悄悄爬上星空，夜很涼。
晚飯的飯桌上，兩菜一湯，聽起來貌似很豐盛。
實際上，所謂的兩菜一湯，一份是白菜清炒白菜，另一份是苦麥菜炒豬油渣，湯是黃豆湯。
在前世習慣大魚大肉的林陽，面對幾乎純素的菜色，心中百感交集，口中的飯菜實在難以下咽。
當然，林陽小時候也不是每餐都吃這些，基本上每隔一兩天，爺爺奶奶都會買些豬肉改善伙食。
整整一天，林陽都在思考如何快速發財致富，讓家人過上好日子，但是現在，只有7歲的自己，沒有賺錢的手藝，又如何在這貧窮偏遠的山村賺到第一桶金呢？
第三章:豬油渣
