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福緣內衣新店開業,加上廣告的加持,頭三天銷量便碾壓了一店。
徐北武給蘇凝雪打電話匯報工作,聲音里都是興奮。
「蘇凝雪,這下你們的內衣店可火了,從昨天下午到今天上午,人都是爆滿的,王總說我難得來一趟中京,要帶我玩兩天,剛好我上次也沒玩夠,就答應了。」
「【秦廚】明天正式營業,你還有心情玩,可真是心大呀你」蘇凝雪無奈扶額,忍不住吐槽了幾句。
徐北武『嘿嘿』的笑了兩聲,「我就玩一天,後天就回去,直接過去給你幫忙。」
蘇凝雪答應完,搖了搖頭,將電話掛了。
明天就是元旦,蘇凝雪思來想去,最後還是將開業日期定在明天。
第一,元旦屬於開年,新年新氣象,剛好能沾沾喜氣。
第二,元旦所有人都要放假,尤其是年輕人、中年人,占消費的主要群體,他們都有充足的時間,充足的經濟條件下館子。
第三,蘇凝雪佔據一個節日,更方便她開展營銷活動。
蘇凝雪腦子裏想着事,不知不覺睡着,這一覺睡的十分沉,睜開眼睛,天都已經大亮了。
她一個軲轆坐起來,看時間,原來才四點多,而外面給她天大亮錯覺的光,是院子裏的煤油燈。
蘇凝雪起來趴窗戶看了一眼,是王淑珍在廚房裏,不知道搗弄什麼呢。
蘇凝雪穿上衣服過去,原來,王淑珍是在拌餃子餡兒。
「今天元旦,咱們都不在家吃,把你爺爺奶奶的飯弄出來,得讓他們在家過個節。」
「媽我幫你。」蘇凝雪洗了手,過去與她一起。
王淑珍讓她嘗了嘗味道,看哪一道調料不夠,再多放一些。
就這樣,婆媳倆忙活完,也到了五點多。
反正躺回去也睡不着,乾脆收拾收拾,提前去秦廚做準備。
早上七點。
秦廚的大門,對外打開了。
隨着一萬多響的鞭炮噼里啪啦的在街道上炸開,臨時搭建的戲台子上,表演起了正宗的二人轉。
霎時,偌大的秦廚門前,歡天喜地,鑼鼓喧天。
蘇凝雪帶着趙靚、沈麗三個人站在路口,給賓客們派發宣傳頁。
「今天元旦,秦廚開業大吉,三人以上用餐送一盤餃子。」
「秦廚?是前頭那個老秦廚?還是原來的老闆嗎?」有路人接到了宣傳頁,停下來問。
蘇凝雪笑着說:「老闆人換了,但味道沒變,不信您可以去嘗嘗看。」
這人聽後猶豫了一下,才拿着單據向前走。
來到【秦廚】大門前,見搞的陣仗還真像那麼回事兒一樣,而且已經有客人往裏頭進了。
依稀間,這人似乎聞到了飯菜的味道,他眼底閃過非常奇異的光。
再也沒有了猶豫,抬腳就走了進去。
這人進門,第一道菜就點了【秦廚】招牌——紅燒獅子頭。
待等到菜上桌,這人先是用手,將味道扇入鼻翼,隨即,他趕緊拿起筷子嘗了一口。
他激動的手抖,趕忙對服務員招手:「來,把這道菜給我打包,另外在給我做一道,一併裝走!」
服務員連忙答應,並跑到後廚去傳菜。
王淑珍早就察覺這人的激動反應,恰到好處的走過去問道:「這位先生看來很喜歡我們家的招牌菜,一次打包兩份,可是家裏有人也愛吃這一口?剛好今天是元旦,我們店裏還提供餃子,韭菜雞蛋餡是免費的,其它有肉有素,價格都不貴,您要不要也打包一份帶回去?」
男人聽了她的問題,點了點頭,一個接着一個回答:「我媽,早年是這裏的幫廚,最近她身體不好,一直想吃這個味道的紅燒獅子頭,可是我給她買了很多家,她都說不是她想吃的味道,我一度以為,她要落下遺憾,沒想到還真讓我給等着了這裏從新開業!我剛才嘗過,味道跟當年王媽那回去的一樣一樣的!餃子我也要,我媽喜歡吃肉,你給我打包半斤雞肉香菇的,有麼?」
「有,我這就去幫您傳一聲。」
王淑珍是大堂經理,迎來送往的,乾的是忙人的活。
不過她卻樂在其中,覺得這份工作不僅能夠鍛煉人,還能讓她有非常大的成就感。
很快,服務員給男人點的東西都打包好了,王淑珍趕忙準備了蒜泥跟醬油一併裝好,服務的周到又完善。
蘇凝雪在路邊發了一個小時宣傳單,也說的口乾舌燥了,叫上另外倆人都回去歇歇。
屆時,秦廚的生意已經很好了,而且這還是大清早的,沒有到真正熱鬧的時候。
蘇凝雪見王淑珍忙的不亦樂乎,沒去干擾她,來到吧枱把算賬的活給攬下了。
「趙靚,你去往部隊打個電話,讓王副隊長跟李國強他們中午過來吃飯,就說我請客,讓他們都來捧捧場。」
「好嘞!」趙靚二話不說就出了門。
蘇凝雪看似在核對賬單,實際上她主要看的還是客人點的菜品,總結歸類,日後好讓沈麗採購材料。
早餐口過去,飯店似乎才空閒下來,但後廚的王大勺跟幫廚們,卻在馬不停蹄的準備給菜過油、拌料等。
沒多大一會兒,趙靚回來了,告訴她王明等人中午就過來。
蘇凝雪提前交代王淑珍,不用給他們結賬,如果非要結,可以給打個對摺,保個本錢就行。
十點半整,休息了一個小時的二人轉團隊,繼續開始了表演。
早上過來嘗過味道的客人,就是【秦廚】的活廣告。
這一上午「秦廚重開了」「秦廚的味道沒變」,屢次被人提起。
王淑珍就認出有好幾桌客人,是早上的回頭客,要麼領着朋友,要麼帶着家人,過來點幾道菜,再落一盤免費的餃子,都吃的心滿意足。
蘇凝雪中午沒再出去發宣傳頁,考慮到中午客人要滿坐,她怕王淑珍忙不過來,留在了店裏。
王明與李國強、周年安、孫小浩一路來的,蘇凝雪看見他們,高興的過去迎接。
哪知道,隨着王明一招手,他身後烏央冒出一十幾個人來,整齊劃一的排列成規規矩矩的陣型。
「嫂子好,恭喜嫂子新店開業!祝嫂子財源廣進,生意興隆!」